お茶の種類かぶせ茶とは？煎茶や玉露との違いや入れ方まで紹介します。 かぶせ茶とは文字通り、覆いをかぶせて日光をさえぎったもの。茶葉を育てている途中で黒い布をかぶせ、日光をさえぎります。日光をさえぎることで、うま味・甘味が強くなるなど、茶葉の中では不思議な変化が起こります。かぶせ茶についてくわしくのぞいてみましょう！ 2020.11.30お茶の種類
