シングルオリジン

「べにふうき」は、お茶の品種のひとつで、紅茶用に作られた品種です。しかし緑茶として飲むと花粉症にも効果があるとして注目を集めています。べにふうきはなぜ花粉症に良いのか？より効果的な飲み方は？べにふうきがどんなお茶なのか、くわしく調べてみました！

日本茶にはどんなイメージがありますか？透き通った黄緑色でキレのよい渋味。しつこくなく、控えめに感じるうま味、甘味。実はこれ「やぶきた」品種の特徴。私たちが「日本茶」と聞いてやぶきたをイメージするのはなぜか、やぶきたとは何なのか？詳しく解説します！

シングルオリジンのお茶は、それぞれの品種だけが持つ特徴をストレートに味わうことができるので、従来のお茶とは一味違う新しい発見があることでしょう！シングルオリジンでおすすめの10種類をご紹介します。

お茶にもいくつかの品種がありますが、最近では品種をブレンドせず、ひとつだけの品種を楽しむ飲み方「品種茶」または「シングルオリジン」が関心を集めているんだとか。上品で癒し系の品種茶、おくみどりについて調べました！

茶にも「やぶきた」「さえみどり」…と、様々な品種があります。私たちがお店でお茶を買うときは、いくつかの品種がブレンドされていることがほとんどですが、最近では特定の品種に限った飲み方も注目されています。品種茶あさのかについてまとめました。

今回は「ゆたかみどり」を紹介します。ユタカミドリには「エピガロカテキン（EGC）」がたっぷり含まれており、一時は注文が殺到して品薄状態になったことも。エピガロカテキンとは免疫力を高めるはたらきのある成分で、花粉症や風邪予防に効果があると言われています。

「シングルオリジン」もしくは「品種茶」とは、特定の品種に限定した日本茶のことをいいます。お米に「コシヒカリ」「ササニシキ」といった種類があるように、ジャガイモに「男爵」「メークイン」があるように、日本茶にも「あさつゆ」があるのです。

お米にもこしひかり、あきたこまち、という品種があるように、日本茶にも品種があるって、ご存知ですか？私たちが普段お茶を買うときは、ブレンドされたものを買っていることがほとんどです。今回は個性の強いアイツ！シングルオリジン・かなやみどりの紹介です。

普段、私たちが買うお茶は、お茶屋さんが様々な品種の茶葉をブレンドしたものがほとんどです。一方、特定の品種に限ったものを「シングルオリジン」や「品種茶」などと呼びます。中でも「日本茶の横綱」と呼ぶにふさわしい「さえみどり」を紹介します！