飲み方

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お茶の温度でおいしさが変わる!?美味しいお茶のお水と温度の関係

お茶を入れるときは、お水の温度もチェックしてみましょう。これを覚えておけば、あなたもお茶マスター!その日の気分にピッタリのお茶を入れちゃいましょう!
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おうちで試そう!簡単混ぜるだけの美味しい抹茶アイスの作り方

お家でアイスを手作りするのはいかがでしょうか。作り方はとってもカンタン。材料を混ぜるだけでいいんです! さらに抹茶アイスなら、ビタミンCをたっぷりふくんでおり、疲労回復や美肌に役立ちます。抹茶にふくまれる「テアニン」は、質の良い睡眠を導いた...
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夏バテには緑茶がおすすめ!熱い緑茶か冷たい緑茶どっちがいいのか調べてみました!

今年の夏にもおすすめしたいのが緑茶です。けれども暑い夏に熱い緑茶はチョット…と思うかもしれません。冷たい緑茶でもいいのでしょうか?詳しく調べてみました!
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水出し緑茶を水道水でも安全に美味しく作る方法をご紹介します!

夏の暑い時期には、冷蔵庫でつめたく冷やした水出し緑茶が最適です。ゴクゴクと飲みたい水出し緑茶は、手間ひま・お金をかけず、水道水で作れるといいですね。水出し緑茶を水道水でも安全においしく作る方法をご紹介します!
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水出し緑茶は危険なの!?保管方法は?水出し緑茶の不安を解決します!

「水出し緑茶は危険」というウワサを耳にしたことはありませんか?結論から言うとそんなに心配する必要はありません。しかし水出し緑茶が危険と言われるのはなぜなのか、そのワケを探ってみました。
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新茶を楽しもう!おいしい入れ方からアレンジレシピまで紹介します!

新茶のおいしい入れ方から、新茶のアレンジレシピまで、新茶を余すことなく楽しむ方法をご紹介します!今だけの旬な味わい、ぜひ堪能してくださいね。
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【急須の使い方】いつものお茶が変わる!正しい蓋の穴の位置を教えます

美味しいお茶を入れるには急須のフタについている穴の位置だけ、気を付けたらいいのです。穴の位置?気にしたこともなかった…という方も多いと思いますが、急須のフタの穴には深いワケがあるのです。知っているだけで、いつものお茶がグンとおいしくなります!
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全てに意味がある、茶道の作法について詳しく解説します!

茶道には細かい決まりごとがたくさんあって、初心者には難しそうと感じるのも無理はありません。しかし、茶道の作法のひとつひとつには意味があります。意味を知っているのと知らないのとでは、理解に差が出ますよね。茶道の作法の意味を知って、茶道との距離を縮めましょう!
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「節分」は福茶をのもう!豆を使った福茶の作り方を紹介します

節分といえば豆まき。最近では恵方巻も定番になってきましたが、「福茶」はご存知ですか?福茶とは、湯飲みに福豆を入れ、お茶を注いだものを言います。香ばしい大豆の香りが立って、それに煎茶の上品な香りが加わり、なんともふくよかな一杯です。福茶の作り方を紹介します!
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お家で抹茶を楽しもう!抹茶茶碗の選び方や種類を紹介します!

抹茶を点てるのに慣れてきたら、お客様を呼んでふるまったり、家族にごちそうしてみたくなりますね。しかし意外と悩んでしまうのが抹茶茶碗ではないでしょうか?どんな抹茶茶碗を選ぶのが良いか、解説します!