飲み方

日本茶には、煎茶、深蒸し茶、ほうじ茶…など、色んな種類がありますね。それぞれのお茶を美味しく飲むには、それぞれに適した淹れ方（いれかた）があります。ちょっとしたポイントに気を付けるだけで、日本茶はぐんと美味しくなります！日本茶の美味しい淹れ方をまとめました。

お茶は水からでも作れるのです！しかも簡単に。水出し緑茶は、お湯で抽出したのに比べて渋みがおさえられて甘みが感じられます。更に水出し緑茶ならではのメリットも。この記事を読めば水出し緑茶のメリットや作り方までバッチリわかります。

日本の伝統文化が世界で注目を集めていますが、茶道もそのひとつ。喫茶店や抹茶専門店などで気軽に茶道体験できる機会も増えており、家でも抹茶を楽しみたい！と思う方も多いのでは。今回は、これさえあれば大丈夫！茶道を始めるにあたって最低限の茶道具をご紹介します。

茶道とは「茶の湯」とも呼ばれる日本の伝統です。亭主が茶室でお茶をたて、客人をもてなすというもの。茶道には細かい作法がたくさんありますが、すべてはお茶をおいしく飲むために考えられ、現在のような形になったのだとか。茶道についてわかりやすくご紹介します。

本来の抹茶の飲み方、お作法はご存知ですか？なんとな～く雰囲気はわかるけれど、飲み方や作法となると、悩む方も多いのでは。もし突然、お茶会に招待されてしまったら！？そんな時でも基本となるポイントをおさえておけば大丈夫。一緒に勉強しましょう！

ちょっとしたコツをおさえるだけで、おうちでも本格的な紅茶を楽しむことができます。まずは紅茶の国イギリスで基本となっているゴールデンルールをおさらいしてみましょう。アイスティーやミルクティー、レモンティーを入れるときのポイントも紹介します。

「おいしい日本茶が日常にあるための茶具」を目指して、オリジナル茶具を製作してきました。今回ご紹介するのは2019年に販売開始した「すすむ急須2」。特に女性の愛用者が多いすすむ急須2の魅力を紹介します 

すすむ屋茶具の中でも一番人気の商品と言っても過言ではないすすむ急須。日本茶の味を最大限に引き出し、美味しいお茶を淹れる為だけに作られたのがこのすすむ急須です。今回は、このすすむ急須の魅力をお伝えしていきたいと思います。

せっかくおいしい新茶を手に入れたのなら淹れ方にもこだわってみたいですよね。でも実際どうやって淹れたらいいの？という方のためにおいしい新茶の淹れ方をご紹介します！必要な道具からやり方、そしておススメの茶葉までもご紹介します！

抹茶は特別な時だけではなく、もっと日常に取り込むことが出来る食材ですし、茶葉を丸ごと摂取できる最高の健康食品でもあるのです！ 今回はお家で気軽に楽しめる簡単な抹茶パウダーレシピをご紹介しますので、ぜひお試しいただければと思います！