コラム
紅茶でインフルエンザ予防？季節の変わり目には紅茶を飲みましょう！
インフルエンザは冬だけの病気ではなくなってきました。手軽にインフルエンザを予防できるといいですよね。そんな都合のいいアイテム…あります！紅茶はいかがでしょうか。紅茶でインフルエンザを予防できますよ。季節の変わり目には紅茶を飲みましょう！
和紅茶
産地
知覧紅茶とは？鹿児島で作られている和紅茶を紹介！
知覧紅茶（ちらんこうちゃ）とは、南九州市で作られている和紅茶のこと。和紅茶とは日本で作られた紅茶のことです。なかでも知覧紅茶は歴史が古く、昔ながらの伝統的な製法を守っているところも多いんですよ。知覧紅茶について詳しく解説します！
産地
さまざまな鹿児島茶。カツオだけじゃない！国内紅茶発祥の地【枕崎】のご紹介
鹿児島県枕崎市はカツオの名産地として知られていますが、鹿児島茶の名産地でもあるんです！茶業研究拠点が置かれており、幅広いお茶を手掛けています。中でも枕崎のさえみどりはうま味が多いことから、特に人気が高いんだとか。枕崎について調べてみました。
製造方法
紅茶ができるまで！自宅でもできる紅茶の作り方も教えます。
お茶の葉を収獲するとすぐに発酵が始まりますが、発酵をさせないで作るのが緑茶。いっぽう、完全に葉を発酵させたものが紅茶です。日本で生産される和紅茶を中心に、茶畑から紅茶ができるまでの様子をのぞいてみましょう！紅茶の作り方も一緒に教えます！
飲み方
おうちで本格的な紅茶を！美味しい紅茶の入れ方を教えます。
ちょっとしたコツをおさえるだけで、おうちでも本格的な紅茶を楽しむことができます。まずは紅茶の国イギリスで基本となっているゴールデンルールをおさらいしてみましょう。アイスティーやミルクティー、レモンティーを入れるときのポイントも紹介します。
お茶の種類
和紅茶とは？日本で作られている国産紅茶のお話。
「和紅茶（わこうちゃ）」をご存知でしょうか？和紅茶とは、日本産の茶葉で作られた紅茶のこと。日本で作られるお茶のほとんどは「緑茶」として飲まれているので、紅茶になる茶葉はごくわずかです。今回は、そんな貴重な和紅茶の秘密にせまりましょう！