コラム
日本茶にカフェインってどのぐらい入っているの？
日本茶にはカフェインがどれくらい入っているの？1日何杯までなら大丈夫？寝る前は何時間前までOK？そんな疑問にすべてお答え！日本茶とカフェインの関係について調べました。
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産地
日本茶の主要産地と銘柄をご紹介します！
日本茶の産地と言えば、どこを思い浮かべますか？各地で地域の特色を生かしたお茶が作られているんです。今回は日本全国のお茶の主要産地と銘柄をご紹介します！
コラム
日本人なら知っておきたい！日本茶の歴史をまとめました。
日本茶は、様々なシーンで私たちの暮らしに身近な存在です。この日本茶は、いつ、どこからやって来たのでしょうか？意外にも、日本茶が私たちにとって身近になったのは、ごく最近のこと。あまり知らない日本茶の歴史をのぞいてみましょう！
コラム
日本茶専門店【すすむ屋茶店】のお話。
食後の一杯に、お菓子と一緒に、ほっと一息つきたいときに…色んなシーンに色んな日本茶があります。そんな日本茶ひとつひとつの個性が最大限に引き出された、最高の日本茶体験を届けたい！日本茶専門店・すすむ屋茶店（ちゃてん）はそう考えています。
お茶の種類
日本茶を知ろう！日本茶って緑茶のこと？
日本茶という言葉には「日本のお茶」「日本で作られるお茶」「日本で飲まれるお茶」などの意味が込められています。日本にもいろんなお茶がありますが代表的なものは、やっぱり緑茶！日本茶、つまり緑茶について、くわしく見ていきましょう！
コラム
ワンランク上の知覧茶販売店 嘉左衛門茶舗のご紹介
知覧茶は美味しくて評判の高いお茶です。中でもワンランク上の知覧茶を取り扱う嘉左衛門茶舗をご紹介します。嘉左衛門茶舗とは、鹿児島茶・知覧茶専門の販売店です。普段飲むお茶はもとより、ちょっと特別な日や、ギフトやおみやげにピッタリな知覧茶を取り扱っています。
産地
知覧茶の効能とは？緑茶の成分もあわせてご紹介します！
美味しくて人気の知覧茶。たいへん注目を集めています！具体的に知覧茶にはどんな効能があるのでしょうか。知覧茶だけの効能は特にありませんが、知覧茶の多くは深蒸し茶と言われる緑茶です。緑茶の効能がわかっていると、知覧茶をもっと美味しく楽しめますよ♪
産地
知覧茶の特徴って？鹿児島のブランド茶の特徴を余すことなくご紹介！
鹿児島県を代表するブランド茶「知覧茶」は、さわやかな香りと強い甘味・うま味が特徴です。全国茶品評会でも金賞、産地賞、農林水産大臣賞といった名高い賞を毎年のように受賞しており、質がよくて美味しいお茶ということがわかりますね。知覧茶の特徴の秘密にせまります！
コラム
いよいよ始まる日本茶の産業革命！ 明治時代～昭和初期
緑茶は生糸とならぶ重要な輸出品になっていました。しかし当時、お茶は手作業での加工だったため、手間がかかる割には利益の少ない産業でもあったのです。そんな中、いよいよ日本茶の産業革命がおこります。明治～昭和のお茶の歴史をのぞいてみましょう！
コラム
現代でも飲まれている蒸し製緑茶が誕生！ 江戸時代
江戸時代に入ると、現在のような煎茶が誕生します。それまでは「お茶」といえば現在でいう抹茶のことでした。煎茶はサッパリとしていてどんな食事にも合い、いつでも気軽に飲むことができます。蒸し製緑茶をはじめとする江戸時代の日本茶を見てみましょう！