飲み方

「おいしい日本茶が日常にあるための茶具」を目指して、オリジナル茶具を製作してきました。今回ご紹介するのは2019年に販売開始した「すすむ急須2」。特に女性の愛用者が多いすすむ急須2の魅力を紹介します 

すすむ屋茶具の中でも一番人気の商品と言っても過言ではないすすむ急須。日本茶の味を最大限に引き出し、美味しいお茶を淹れる為だけに作られたのがこのすすむ急須です。今回は、このすすむ急須の魅力をお伝えしていきたいと思います。

せっかくおいしい新茶を手に入れたのなら淹れ方にもこだわってみたいですよね。でも実際どうやって淹れたらいいの？という方のためにおいしい新茶の淹れ方をご紹介します！必要な道具からやり方、そしておススメの茶葉までもご紹介します！

抹茶は特別な時だけではなく、もっと日常に取り込むことが出来る食材ですし、茶葉を丸ごと摂取できる最高の健康食品でもあるのです！ 今回はお家で気軽に楽しめる簡単な抹茶パウダーレシピをご紹介しますので、ぜひお試しいただければと思います！

近年注目を浴びているほうじ茶スイーツ。香ばしい香りが和にも洋にも合うため、そのラインナップは多種多様！そこで！ほうじ茶の味わいをいつでも気軽に楽しんでいただける『ほうじ茶パウダー』を使ったほうじ茶レシピをご紹介します！

ティーペアリングとは、お料理とお茶を合わせた楽しみ方。お酒がニガテな方や、車を運転する予定のある方、妊娠中・授乳中の方、未成年の方など、どんな方でも楽しめるので、急速に人気が高まっています。ティーペアリング専門店もあるんですよ。

お茶(日本茶)の美味しい入れ方に『低い温度で淹れた方がいい』と聞いたことはありませんか？実は急須にいれるお湯の温度は重要です！何故なら、湯の温度によってお茶は大きく味が変わるからです。この記事では、そんなお茶と温度の関係についてご紹介します！

いつでもどこでも自分のお茶を楽しむには、水筒がおすすめです。お茶を持ち歩く水筒は、気軽に自分らしく使うことが一番！せっかく気に入った一本を見つけたなら、長く愛用したいもの。そこで自分にもっともふさわしい水筒を選ぶ方法を解説します！

お茶や茶葉を料理に使うと、食材のクセや臭みを取り除いてくれたり、食材の色を鮮やかに仕上げる、といったはたらきも。お茶や茶葉に含まれるタンニンは、肉や魚の骨を柔らかくする働きがあるので、煮込み料理にも適しています。では、お茶料理のレシピを紹介します

美味しい日本茶を飲むのに欠かせないのが、急須（きゅうす）。最近では、ガラス製で中が見えるタイプや、美しい四季の絵が描いてあるものなど、色んな急須があります。「使いやすい」というのも重要です。まずは急須の選び方から見ていきましょう！