日本茶の知識

お茶の種類

有機栽培(オーガニック)って?今知りたい!有機煎茶のお話。

有機煎茶とは、有機栽培(オーガニック栽培)された煎茶のこと。海外を中心に人気が高まっています。ところで有機(オーガニック)って、一体どういうことでしょうか?農薬を使わないということ?有機煎茶について、わかりやすく解説します!
お茶の種類

玄米茶とは?誰かに話したくなる玄米茶のお話

「玄米茶」とは言うものの、現在、ちまたで流通している玄米茶は、多くが白米を使っているのだとか。玄米茶についてとことん詳しくなっちゃいましょう!
産地

京都宇治だけじゃない!抹茶の産地について紹介します!

抹茶の需要は年々増加していると言われますが、どこで生産されているかご存知ですか?抹茶の生産地といえば、やはり京都が有名。しかし抹茶を生産しているのは京都の宇治だけではありません。抹茶の生産地にはどんなところがあるか、見てみましょう!
コラム

緑茶の効能がコロナに効くの!?緑茶とコロナの関連記事をまとめました。

緑茶はそもそも免疫力をアップする飲み物として知られていましたが、コロナに効くというウワサを聞いたことがある方もいるのでは?緑茶は本当にコロナに効くのか?詳しく調べました。
コラム

経年変化を楽しむ。真鍮でつくられた【すすむ茶筒】のご紹介。

鈍く光る真鍮(しんちゅう)の輝きがポイントの【すすむ茶筒】。レトロな雰囲気がたまらなくシブい、すすむ屋茶店のオリジナル茶道具です。すすむ茶筒に込められた思いをご覧ください。
コラム

お茶は茶筒で保存しよう!茶筒の選び方と正しい使い方を解説!

茶筒の歴史は意外にも新しく、江戸後期に煎茶が誕生してからと推察されます。ところで、茶筒の正しい使い方って、ご存知ですか?茶筒の正しい使い方や、選び方について解説します。あなたにピッタリの茶筒で美味しいお茶を楽しみましょう!
お茶の種類

大福茶とは?年末年始に飲まれるお茶「大福茶」について知りましょう!

大福茶(おおふくちゃ、おおぶくちゃ)をご存知ですか?大福茶とは、12月になるとお茶屋さんや百貨店に並び始めるお茶。なんともおめでたい雰囲気を醸し出しています。見たことがある方もいるのでは。この大福茶とはいったい何なのか?詳しく調べました!
お茶の種類

かぶせ茶とは?煎茶や玉露との違いや入れ方まで紹介します。

かぶせ茶とは文字通り、覆いをかぶせて日光をさえぎったもの。茶葉を育てている途中で黒い布をかぶせ、日光をさえぎります。日光をさえぎることで、うま味・甘味が強くなるなど、茶葉の中では不思議な変化が起こります。かぶせ茶についてくわしくのぞいてみましょう!
コラム

日本茶を贈ろう!日本茶がギフト・贈り物に最適な3つの理由

お世話になった方へ、ささやかな感謝の印として、なにか贈り物をしたいシーンもあります。シーズンを選ばず、どんなときでも、どんな方にでも贈りやすいギフトがあればいいのに…あります!日本茶はいかがですか?
お茶の種類

【初心者向け】日本茶とは?基本的な知識をまとめました。

「日本茶」とは一体なんでしょう?身近な存在でありながら、「日本茶とは何か?」と問われると、答えに詰まってしまう方も多いのでは。今回は日本茶とは?を詳しく掘り下げます!
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