お茶の種類

残念なことに、近年では急須のないご家庭も多く、新茶を飲んだことがないという方もいるそうです。新茶ってなにそれ？おいしいの？…おいしいに決まってますよ～！新茶の魅力を知らないなんて、もったいない！人生損してます！新茶の魅力をトコトン解説します。

待ちに待った春が訪れ、新茶の季節となりました。これから暑くなるまでは、新茶の収穫が本格化するシーズン。日本では八十八夜のころにピークをむかえます。「茶つみ」でも「夏も近づく八十八夜～♪」と歌っていますが、この八十八夜って、一体なんのことか、ご存知ですか？

昔から新茶を飲めた人は、今年一年病気をしないと言われたり、周りの人から羨望のまなざしを注がれたりしていますその新茶の中で『大走り新茶』をご存知ですか？知っている方はかなりの日本茶通！大走り新茶について、お話します。

つまり新茶とは一番茶のことで、同じものを指しています。では、なぜ2種類の呼び方があるのでしょうか？新茶とはなにか、くわしくお話しします！

有機煎茶とは、有機栽培（オーガニック栽培）された煎茶のこと。海外を中心に人気が高まっています。ところで有機（オーガニック）って、一体どういうことでしょうか？農薬を使わないということ？有機煎茶について、わかりやすく解説します！

ほうじ茶と番茶の違いご存知ですか？どちらも赤みを帯びた茶色いお茶というイメージがありませんか？番茶が茶色？番茶は緑色でしょ？と思った方もいらっしゃるハズ。番茶は、地域によって違うものをさすことがあるのです。ほうじ茶と番茶についてくわしく見てみましょう！

「玄米茶」とは言うものの、現在、ちまたで流通している玄米茶は、多くが白米を使っているのだとか。玄米茶についてとことん詳しくなっちゃいましょう！

「べにふうき」は、お茶の品種のひとつで、紅茶用に作られた品種です。しかし緑茶として飲むと花粉症にも効果があるとして注目を集めています。べにふうきはなぜ花粉症に良いのか？より効果的な飲み方は？べにふうきがどんなお茶なのか、くわしく調べてみました！

大福茶（おおふくちゃ、おおぶくちゃ）をご存知ですか？大福茶とは、12月になるとお茶屋さんや百貨店に並び始めるお茶。なんともおめでたい雰囲気を醸し出しています。見たことがある方もいるのでは。この大福茶とはいったい何なのか？詳しく調べました！

かぶせ茶とは文字通り、覆いをかぶせて日光をさえぎったもの。茶葉を育てている途中で黒い布をかぶせ、日光をさえぎります。日光をさえぎることで、うま味・甘味が強くなるなど、茶葉の中では不思議な変化が起こります。かぶせ茶についてくわしくのぞいてみましょう！